Muffin al cioccolato

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CatturaUna ricetta speciale per la colazione della domenica!!!

Ingredienti:
200 gr di farina tipo 00
200 gr di zucchero semolato
60 gr di cacao amaro
60 gr di burro
100 gr di gocce di cioccolato
150 ml di latte
2 uova
mezza bustina di lievito per dolci

Preparazione:Sciogliere il burro in un pentolino (a fuoco bassissimo). Poi metterlo in una terrina ed unirlo al latte e alle uova. Mescoliamo tutto per bene fino ad ottenere un preparato omogeneo.
In un altra terrina mettiamo la farina setacciata (possiamo aiutarci con un semplice colino), il cacao amaro, lo zucchero ed i lievito. Ora versiamoci dentro il composto preparato in precedenza. Mescoliamo ben bene fino ad ottenere un impasto omogeneo e senza grumi.
Ora prendiamo le gocce di cioccolato e versiamone circa 70 grammi (circa 2/3 del totale) nel nostro impasto e mescoliamo dolcemente con un cucchiao giusto per favorire una certa distribuzione delle gocce nell’impasto.
Infine, prendiamo gli stampini e riempiamoli, avendo cura di lasciasre un margine di circa 2cm dal bordo. Cospargiamoli di gocce di cioccolato, inforniamo e lasciamo cuocere per 15/20 a 180gradi!!
Buona Colazione a tutti!!

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  1. Ho provato questa ricetta proprio oggi, al posto della solita merenda per i miei bambini! Sono davvero buoni e golosi! Grazie per il consiglio!
    Ho dato un’occhiata anche alle foto della vostra struttura, spero un giorno di riuscire a passare qualche giorno di relax lì da voi. Il posto sembra promettere bene!

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